素晴らしい毛ガニのカニ味噌は、こってりとした味の晩品だ。甲羅を火であぶり、そこに日本酒を入れて匂いを拡張しながら、毛ガニの味噌を身にぬって召し上がることもおすすめです。メスのワタリガニに関しては、冬～春の期間に生殖腺が活発化し、腹の内部に…

現地に足を運んでまで口にするとなると、移動の出費も相当必要になります。鮮度の高いズワイガニを自分の家で味わいたいほうがいいというのなら、通信販売でズワイガニを購入するしかないでしょう。 よく４～５月頃より梅雨の時節に至るまでのズワイガニは特…